【馬車道】REVO BREWING☆DDH Hazy！Hazy！IPA

久しぶりに横浜馬車道駅近くの醸造所兼レストランバーのRevoBrewing(レボブルーイング)さんに行ってきました！
アパホテル＆リゾート〈横浜ベイタワー〉の１Fに入っているので場所は分かりやすいと思いきや正面入口からは入れない事が多いので川沿いから入ってください。
2020年9月に横浜家系IPAを飲みに来て以来なので2年ぶりくらいとなります。

目的はインスタのビールインフルエンサー@hazy_mmyさん(厳密には#hazyjapantourでしょうか？)がRevo Brewingとコラボして醸造をしたビールを飲みに来ました。

DDH Hazy！Hazy！IPA(ディーディーエイチ ヘイジー！ヘイジー！アイピーエー)
外を見ながら飲むの最高ですが写真は逆光で写りません苦笑
ビールに合わせると後ろは飛ぶ…涙
ビールの説明

色は橙色で透け感一切なしの濃色ヘイジー。
ボディは色の割に軽さも感じて良く言えばゴクゴク飲めるけど、悪く言えば薄く感じる。

私がヘイジーではボディ厚めが好きなだけで、飲み慣れてない人にはコレでも重く感じるかもしれません。

私は酔い具合が許すなら3パイントくらい連続で飲めそう。
書いて味を思い出してたらまた飲みたくなってきた笑っ
それくらい好みではありますけど不思議に感じる点もいくつか。

甘みも感じるけど持続性のある苦味がしっかり感じられるのにIBU8.0と書いてるのが解せない。

こういうヘイジーを作ろうとしたらIBUで苦味表すの無理と考えているのですが、ビタリングに使ったホップを基準に当てはめて数値化してるのかな？
ドライホップとはいえホップを大量投入したら少なからず苦味は出ると思うし、甘味で苦味がマスキングされて苦味が感じにくいから…と考えたとしても8は無理筋。
というか、甘味のことを考えて苦味を数値化するのであれば国際基準のIBUで表すのはちょっと違うかなと。
分析値で出しているとしたらIBUではなく「苦味指数」とかにしちゃった方がよっぽど分かりやすくて良いと思っちゃう。
数字で出すのが難しいならWCBのように無記で良いと思っています。

もうひとつ気になってたのが、缶で出してるONEが「横浜発」って書いてるけど醸造してるの静岡のDHCやん！って、なんだかなーと思ってしまうわけで。

ケグはRevoで醸造してるのかな？
缶も最新のものだとRevo醸造？
こんなご時世であんまり店員さんに話しかけるのも悪い気がして聞けずじまい。

それとブルーパブなのに400ml(パイントじゃなくて！？)1400円はちょっと萎える。
外販先の方が安く飲めるってなんなん？

IBREW新橋コラボの港区女子のIPAも醸造所よりもIBREWの方が安く飲めるんだけど配送料どうなってますん？

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