2021年6月13日日曜日

【関内】横濱くさび☆櫻井翔くんと江口洋介さんが舌鼓を打った蕎麦

間も無く最終回を迎える日テレのドラマ『ネメシス』
関内に在る老舗ジャズバーBarBarBarの2階に探偵事務所が在る設定なので近所ではロケの目撃情報が多々有りましたが、ロケをしてる街のお蕎麦屋さんに櫻井翔君が来たうえに「櫻井君から美味しかったと聞いたと」江口洋介さんも来たと話を聞き、私自身も気になっていたお店なので行って来ました。

日替わりセット(今日の丼はネギトロ丼)

十割蕎麦
この日の蕎麦粉は茨城産
お蕎麦は十割蕎麦らしい香り高さで、お汁を少なめにつけて食べると口中から鼻にかけて蕎麦の香りが広がります。

ネギトロ丼


ひたし豆
お蕎麦屋さんで食事をするとき意識をしないとタンパク質が少なくなってしまうのでお豆嬉しい。

蕎麦湯は私の好きなドロッとタイプ

花もずくのかけ蕎麦
季節メニューもオーダーしました。
花もずくとは5月から揚がりはじめるもずくの一番初めに揚がるもので、大変細くて粘りが非常に強いもずくとの事。
もずくの食感と酸味で食べ応えと爽やかさが共存していてサッパリ食べる事が出来つつも満腹感が得られます。
けど蕎麦の香り高さを味わうには、せいろがオススメです!!

そば茶プリン
もちろん甘味もいただきました笑
そば茶の香りが心地良くて他では味わえないプリンでした。

ぷるんぷるんのプリン

蔓延防止で酒類提供が出来ないからか現在はお昼のみの営業のようです。

横濱くさび公式ページ
https://www.yokohamakusabi.jp/

日替わり丼などはツイッターで発信しているようです
https://twitter.com/yokohamakusabi

ドラマでタカ&ユージが乗ってる車が私も以前乗っていたシルビアS13なのが好感度高いし、
男性俳優陣も好きな人が揃っていますが、
優子とか広瀬すずさんと橋本環奈さんがお蕎麦食べに来なかったのか気になる笑

6/20追記


この地での営業を7/31で終わらせるようなので気になる方はお早めに。

2021年5月26日水曜日

【横浜】ÉCHIRÉ PÂTISSERIE AU BEURRE☆横浜限定のショソン・エシレ

ついに横浜にもエシレがやってきた!!
丸の内と渋谷には行った事が有りますが、どちらの店舗もド定番商品以外を買うには並びが必須です。

横浜限定のショソン・エシレ

バタークリームはカスタードが混ざってて、他の商品よりも軽めのクリームになってます。

専用の手提げ箱に入れてくれます

横浜駅構内でこの箱を持ってたら目立つのでソレだけで宣伝になるよなぁ…なんてブランディングの事まで考えてしまいました。
箱の中を見たときに「かみつきばあちゃん消しゴム」(←タップするとイメージ検索が出ます)を思い出してしまった笑っ

パリッとしたパイの食感とバターの香り高さ、重すぎないクリームで美味しい!!
フラッと行って買えるならリピートしたいけど、流石に今でも朝から行かないと買えないだろうし1つで1食分のカロリー超えそうな商品なので、気軽に買えなくて良かった笑

オープン月の3月は8時過ぎに行っても整理券貰えなかった💦
GW中に再挑戦し、9時に行って10時半入場回の最後尾の30番目。
この整理券はあくまでも入場の為でショソンの購入が確約される訳では無いです。
とは言え、1人3個までの制限が有るので2回転目の30番目なら無事にゲットです。
(追記の後日談:最近は1ターン25人区切りにしているそうです)

渋谷店限定のウィークエンド・エシレも取り扱いが有りますが、最近の平日に行った知人の話では、ウィークエンドはだいたい11時に売り切れ、ショソンは12時頃に売り切れと言ってました。
その日の人の流れによって変わると思うので、あくまでも参考にする程度で。
(人流って聞きなれない言葉なぁと思っていたのですが広辞苑にも載ってなかった)

ÉCHIRÉ PÂTISSERIE AU BEURRE
エシレ・パティスリー オ ブール公式ページhttps://www.kataoka.com/echire/patisserieaubeurre/yokohama/

比較的いつでも買える商品だとフィユタージュ サンボリックが好きです。
サブレを推す方が多いのですが、1缶の量をもっと少ない数で売ってくれないと買いづらい。。

2021年5月23日日曜日

【渋谷】カフェテラオ☆DA PUMPのメンバーにも好評なバナナシェイク

すし㐂邑が開催している新年会的なキムバルの会場になったのがキッカケで知ったカフェテラオ。
一度は通常営業にお邪魔しなくてはと思いながらも、なかなか渋谷に行く機会も無く数か月経ってしまった。
タイトルに渋谷って入れてしまいましたが、駅のホームからの距離を考えたら恵比寿や代官山の方が近いかな。
その3駅の中心くらいに在ります。

かつてはワーゲンバスが店内に入っていましたが、現在はお店からは出しているので広々と開放的な空間になっています。
開け放ったお店は大都会に居ながら西海岸を感じさせる開放感です。西海岸に行ったことないけど。


ハニーバナナミルクシェイク
(このグラスは特別製で写真は寺尾さんのFB写真から拝借しちゃいました)

通常はこのグラスでの提供です。
写真左奥にはワーゲンバスの側面が見えます。
ハニーバナナミルクシェイクをDA PUMPのメンバー(TOMOさん?)がインスタのストーリーにUPしたらしく、ファンが聖地巡礼的に訪れているそうです。
TOMOさんは以前「バナナジュースが好きなんです」と投稿していた事も有りました。
https://www.instagram.com/p/z_lZIjE3rS/

スペシャルコーヒーはナッツのフレーバーが香り高く美味しいです

今は出してないと思うのですが、初めて行った時に食べた焼鳥の写真も一緒にUPします。

雑食人間の悪いところでバナナシェイクとコーヒーと焼鳥という珍妙な組み合わせになってます。。

この後でビール屋に行く予定が有ったのでノンアルで過ごしましたが、ビールと合わせれば良かったと後悔しました。

カフェテラオの後に行ったビール屋はコチラ
IBREW Ebisu

—— ✂キリトリセン ✂——

酒類禁止になってすぐの頃に再訪しました。

スペシャルコーヒー

私はネルドリップの濃くて苦いコーヒーが好きですが、カフェテラオのコーヒーは全くベクトルが違うのに凄く好みの味と香りです。
色々秘密が有るらしいのですが是非お店に行って体感してください。
美味しすぎて1度の来店でコーヒーとスペシャルコーヒーの両方とも頂いちゃいました。
コーヒー


コーヒーをオーダーするとお菓子もついてきます。
甘いものをたっぷり食べた後に伺ったので持ち帰らせてもらった。
写真は2杯分です。

現在は東京都の要請に従ってアルコール無しの時短営業ですが、逆にお酒が飲めない期間だからこそコーヒーを楽しみに行ってもいいんじゃないでしょうか。


反射で見えづらいのですが初めて行った時にはワーゲンバスが店内に在ったんです!
今はこの窓を全て開け放っていて「渋谷区カリフォルニア」と称される異国情緒が味わえます

カフェテラオ公式ページ
https://cafeterao.wine/

メニューを見てもらえば分かると思うのですが、カフェというよりはダイニングバーとかバルに近いような業態で、お料理とお酒を楽しむタイプのお店です。

最初に行った時は完全にカフェの気分で行ってしまい、バナナシェイクとコーヒー、その日から提供を始めた焼鳥というオーダーになってしまった次第です。
2回目の時は知人を案内する意味も有ったのと、酒類禁止だったのでカフェ利用な感じで行かせてもらいました。

2021年5月20日木曜日

【野毛】スパイス食堂 Blue Leaf☆あいがけカレー

私がよくクラフトビールを飲みに行くSakuraTapsにて、木曜昼の間借りカレー屋がオープンしました。
5月13日がプレオープンで、20日が正式オープンでしたがカレーともクラフトとも全然関係無いところ情報が入って来たので、交友関係が広い方がやってらっしゃるのかな?

会社を抜け出してテイクアウェイ

メニューは3種あいがけのみです

チキン

しっかりと辛味が有り、ゴロッとしたチキンはホロホロになるまで煮込まれています。

ダル

チキンの辛さで口がピリッとしたあとはダルの優しい味が癒される。
半割りのゆで玉子はスパイス玉子になってました。
右下に微かに写っている白いのは玉ねぎのアチャール。

花椒キーマ

ホールの花椒が乗ってて、そこを食べると痺れます。
痺れが好きすぎる私には若干物足りないけど、これ以上効かせたら普通の人にはキツイでしょうね。

副菜

副菜はピクルス。
アチャールって言った方が良いのかな?と思ったけど、酢漬けって感じなのでピクルスと書きました。
カレーもさることながら副菜が美味しいお店が好きです。

持った瞬間にズシッと重さを感じるボリュームでお腹いっぱいになりました。

ファサード

営業時間が木曜日の11時から13時で短めとなっておりますので、お昼休みが13時からの人は無理っぽいですね。。

情報発信はインスタとFacebookでおこなっているようです(内容同じだと思うので見やすい方だけフォローすれば良さそう)
https://www.instagram.com/blueleaf.spice/

2021年5月10日月曜日

【野毛】Bistro Un coeur☆内容充実の最幸テイクアウト

2020年3月にオープンしたBistro Un coeur(ビストロアンクール)。
オープン間もなく緊急事態宣言になりテイクアウト営業に切り替えたのですが、その内容が素晴らしくて感動ものでした。

通常営業に戻った後も何回か伺いましたがいつも美味しいです。
此度の酒類提供禁止措置に伴い再度テイクアウト営業に切り替わったのでオーダーしました。
1日10個限定ゆえに連休中にはアッと言う間に締め切られる事も有りました。

いくらの商品なのか考えながらメニューと写真を見ていってください。


左上
⭐️ポルケッタ
⭐️ソーセージ
⭐️鶏ハム
⭐️豚ロースハム
⭐️紫キャベツのマリネ
⭐️生ハムのムース

右上
⭐️茄子のアラビアータ
⭐️長芋のエスカベッシュ
⭐️スモークポテトサラダ
⭐️パイナップルのピンチョス

右下
⭐️イカスミのライスコロッケ
⭐️真鯛のベニエ タルタルソース

左下
⭐️マグレキャナールのロースト
⭐️牛サーロインのパセリバター焼き
⭐️骨付き鶏もも肉のバスケーズ



⭐️自家製パン
⭐️春キャベツとツナのケークサレ
⭐️シラスと大葉のオムレツ
⭐️フルーツトマトとモッツァレラのサラダ
⭐️キャラメルソースプリン

鴨とステーキで見えなかったけど、下に骨付きもも肉がいました。

各種シャルキュトリの下に紫キャベツと生ハムのムース

イカスミライスコロッケは真っ黒
御品書き

こんなに品数が有ってボリューム満点でおいくらだと思いますか?
今ならなんと!3,000円!!
2人分の内容と言う事なので1人1,500円!!
味も良くてボリューミーでこのお値段!!

緊急事態宣言&蔓延防止等重点措置の延長でテイクアウト期間も延長しましたので、気になった方は是非!
私も期間中にもう1回はオーダーしようと思っています。

情報発信はインスタでされています。
https://www.instagram.com/uncoeur_2020/

連休明けの仕事はダルいだろうと、料理も片付けも楽する日としてテイクアウトしたので、お皿に移さずの写真で失礼しました。
ちゃんと盛り付けしてるグルメ友の投稿を見て自分の面倒臭がりを反省したけど治すのは無理だと思うので、洗い物を減らしてエコって事で何卒🙏笑

2021年5月9日日曜日

【日ノ出町】リトル・トリ―☆日ノ出町試聴室その3にて出張カレー

去年くらいにツイッターでたまたま見かけた出張カレー屋さん。
日ノ出町のLIVE Bar(?)に出張してくると案内が有ったので行ってみました。


チキン、煮干し、豆カレーと菜花のテルダーラ、にんじんサンポールのスリランカ  カレープレートです(原文ママ)

サンボルが凄く美味しくてビックリした!

出張で営業故か本来のお店のドリンクをワンオーダー必須でした。

最初にドリンクとカレーをオーダーして先払いなのですが、ドリンクが一向に出て来なくて、カレーの食べ終わりに出してくるんやろか?と流れに従う事にしたけど、カレーを食べ終わってお皿も下げられたのに全然出て来なくて、なんならアイツなんでまだ居るの?くらいの視線を感じたので、お手洗い行くついでにドリンクが出て来ていない旨を告げてようやく…

ホットのドリンクを頼んでしまっていたので一気に飲む事は出来ずに無駄に長居してしまいました。。。

本来のBarの常連が多いようで店主との会話が弾んでいて慣れると楽しそうですが、お話に夢中でオーダー忘れちゃうんじゃね…。
喫煙可で紫煙の中で食事をする気は起きないので最初で最後ですね。

出張情報などはツイッターで発信しているようです
https://twitter.com/littletreemiki1

5月16日にも日ノ出町試聴室その3にて出張カレー有るみたいですよ!!

ファサード

右側ではなく左側の階段を上がります

2021年5月6日木曜日

【新橋】立喰い寿司あきら☆美味しくて安いコスパ最高のお寿司!


白金の鮨龍尚の大将が開いた立ち食い寿司屋さんです。
仕入れは白金の店と同じなので、白金レベルをお手軽価格で食べられるとアッと言う間に人気店になりました。
人気にあやかろうとしたのか、
立喰い寿司あきらのインスタをフォローしてる人を片っ端からフォローしていく同業態の店が出てきたくらいで、若干悪質なのがアカウント名も似ていたためちょっとした騒動になっていました。
鮨龍尚の田島大将が握るだけでなく、日によって握り手が変わる様です。
お寿司の記事は写真多めになってしまうのですが、未だにお寿司の良い撮り方が掴めません。。
マコカレイ

クエ

小肌

白甘鯛昆布〆
ネタとシャリの間に柚子の皮があって爽やか

かつお すだちと塩で

白エビ昆布〆
エビの形が分かりやすい向きで。
昆布の旨味とエビの甘みが良き。

ホッキ貝
北寄は個人的には生より軽く熱が入った方が甘みが出て好きだな。

縞あじ

すみいか
噛むと歯に吸い付く様な食感が艶かしい。

あじ

毛ガニ 胴の肉とミソ

本まぐろ赤身

本まぐろ赤身漬け

本まぐろ中トロ
まぐろ3連は安定の美味しさ

煮はまぐり
これが今日の1番!皆さん分かっている様でオーダー率100%でした。
2貫オーダーした人もいたけど、2巡目以降も注文が沢山入っているので1貫ですみませんと断られるほどの人気ネタ。
440円で食べられる代物ではない。

本ミル貝

蝦夷バフンうに

キタムラサキうに
これだけ桁違いの1870円だけど立派なウニで納得の食べ応え!

のどぐろ
紅瞳というブランドのどぐろを炙りで。
バーナーではなく串打ちしてコンロ直火で炙りなので、バーナーよりはガス臭さがつかなくて良き。
美味しいけどちょっと脂っこいかな

つぶ貝
最後まで撮り方に悩んでいます。。。

まず総じて値段以上に美味しいと思います。
個人的にはシャリの温度、酢加減が好みなのも何をいただいても美味しく感じた理由だと思います。
並ぶの嫌いだし大変だけどまた行きたいお店でした。
明朗会計で全20種類をオーダーして10,010円。
キタムラサキうにが無い日なら全種オーダーしても1万円超えないと思います。
安い!!

以下ちょっとしたレポートです。


4月30日なのでもちろんノンアル営業です。
ノンアル営業なのでお酒オーダーしなくても気兼ね無くて有り難いかも。
普段ならお寿司が安いのでお酒が出ないと利益無いんじゃないか?とお酒オーダーしちゃったと思う。

出番の無いドリンクメニュー…
寂しげなお酒たち

つけ場は激狭で大変そうです。

9時53分着
10時27分に人数チェックとともに受付終了(並び打ち切り?)の看板を出していた

前日と比べて毛蟹が消えていたけど、実際には有ったので全20種

この看板を列の後ろに持って行ってた

整理券をもらう時にオーダーも済ませる方式。
ファーストオーダーがラストオーダーで追加無しは悩ましき問題。
そんな時は全部オーダー笑


人気沸騰で1人でも多くの人に食べてもらいたいという心意気と、酒提供が出来なくなってカウンターのスペースに余裕が出来たからかな?
通常1ターン7人なのが8人制になったおかげで1巡目に滑り込み。

整理券を貰ったのが11時15分。
11時50分に戻ってくる。

人がいてファサード撮るのは無理だった

営業の案内などはインスタで
https://www.instagram.com/stand_up_sushiakira/
基本は昼のみの営業ですが夜営業もたまに有るようです。
ただ、後ろの回になるほどにネタ切れの心配が有るので、全種目指す人は早い時間が良さそうです。