2015年9月29日火曜日

京味@新橋

サザエのアワビ肝和え
鯛のお寿司 ばちこ乗せ
ほうれん草と岩茸の胡麻和え

穴子と葱の湯葉巻(味噌味)

焼き松茸

ウニと百合根を鯛出汁ゼリー寄せ

あわびの唐揚げ
銀杏を炒めたもの

鯛の刺身と鰹のタタキ
ツマの独活が美味しかった

松茸と鱧の鍋

鮎の焼き物

鰊 なす 絹さやの炊き合わせ

甘鯛と栗のお椀 昆布出汁餡

香の物
松茸ご飯
鮭ハラスご飯

葛切り
わらび餅

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